Pengantar
Martabak telur adalah salah satu makanan favorit di Indonesia. Makanan ini biasanya dijual di warung pinggir jalan atau restoran tertentu. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga bisa membuat martabak telur sendiri di rumah dengan mudah? Dalam artikel ini, kami akan membahas cara membuat martabak telur yang lezat dan menggugah selera.
Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat martabak telur yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 200 ml air
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 100 gram daging sapi cincang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat martabak telur yang lezat:
- Campurkan tepung terigu, telur ayam, dan air dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan daun bawang, daging sapi cincang, bawang putih, merica bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk merata.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan martabak ke dalam wajan dan ratakan.
- Biarkan adonan martabak telur matang dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
- Angkat martabak telur dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Tips dan Trik
Agar martabak telur yang Anda buat semakin lezat, Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti udang, jamur, atau keju parut. Selain itu, pastikan Anda menggunakan minyak yang cukup banyak saat menggoreng agar martabak telur bisa matang dengan baik dan tidak lengket di wajan.
Kesimpulan
Membuat martabak telur yang lezat di rumah ternyata tidak sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menambahkan sentuhan pribadi sesuai selera, Anda bisa menikmati martabak telur yang lezat kapan pun Anda mau. Selamat mencoba!
Jika Anda memiliki pengalaman dalam membuat martabak telur atau punya tips lain, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar di bawah.